折り込みネジネジ

お久しぶりです♪

あっっっという間に春休みが終わり
昨日から息子は幼稚園スタート!
年中になりました♡
新クラスで緊張…
って感じでもなく…。
なぜなら大好きな担任の先生が持ち上がってくれたから♡
また1年宜しくお願いします<(_ _)>
先生これ見てるわけないけどなw

さて、昨日今日と2日連続で同じパンを焼きました。
昨日焼いたのは写真撮ってないんだけどw
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半額でゲットしたチョコシートを使って
滅多に作らない折りこみパン♡
粉200gに対してチョコシート600gを4分割して150g使用しています。
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色々成形方法ありますが
私的にはチョコ折り込みと言えば
このネジネジ姿が好き( *´艸`)
こんにゃくか竹輪か折りこみパンしかこれやらないよねw

アーモンドスライス乗せたいところだけど
子供たちにとってそれは余計なことでしかないので
そのまま焼きます。
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レシピ試行錯誤中。
昨日は水+スキムミルクで、今日のこれは全て牛乳。
牛乳なので加水は+10%。
粉は在庫過多の春よ恋(*_*)
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端っこは丸めて♪
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焼きたてフワフワ~♡
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こういう子供ウケ抜群のパンはすぐ消費できるから
ドライイーストで十分だ!
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あー色々作らねばならない物がぁぁぁ。
ヤバイよヤバイよ(-_-メ)
先月は結局ナッペノルマも達成ならず。
無念だ・・・。
新学期スタートと共に私もエンジンかけなきゃー(ΦωΦ)

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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# by alf0315 | 2018-04-07 16:25 | パン | Comments(0)

成功ならず。

こんにちは。
矢羽(矢羽根)模様のロールケーキに悩み中。
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だいぶ前から
作りたい物の一つだった矢羽模様。

一昨日初挑戦して見事撃沈。
見てこれー!!!
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Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

ここで諦めてなるものか!
ということで今日リベンジしました。
生地は共立てです。
共立て苦手だから、失敗の少ない別立ての誘惑に惑わされながらも…
苺無しのシンプルロールにしたかったので
共立てフワフワ生地目指し再挑戦。
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コーヒーリキュールを持っていない私は
インスタントコーヒー(小さじ2)をお湯(小さじ1)で溶かし、
生地(大さじ2)を混ぜたものをコルネで模様付け。
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斜めに引いたラインに対し、垂直に箸を上下交互に動かします。
↑説明下手すぎるわ(笑)
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190度で11分焼成。
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途中天板の向き変えてるんだけど絶対焦げるのよ、石窯さん。
石窯ドームでロールケーキ天板上手く使えてる人教えてー!
私はERーND400使用してます。
今の最新石窯ちゃんってこれなのね~↓
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まぁでもここまではなんとかなる。
前回もそうだった(ΦωΦ)

いよいよ恐怖の巻きTIME(ΦωΦ)
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ぉぉぉぉおおおおおっ!?

割れずに巻けたのでは?
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Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
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Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン
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巻いて30分で撮影したからドロ~ンて
タレパンダみたいになってるのは気にしないで(笑)

結果、2度連続失敗したわけです
が!
ラッピングしちゃう(笑)
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まずOPPフィルムを巻いて台紙に乗せて…
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断面にもフィルム貼ります。

それをロールケーキ箱にin♡
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ちゃんと保冷剤スペースある~♪
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春になりこれからドンドン気温が上がるのでね!
これなら持ち運びも安心♡

蓋を閉じてリボンでとめたら完成!
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何がビックリって…
こんなナチュラルテイストなお洒落ロールケーキ箱が…

お値段
税込!
102円(ΦωΦ)
ダイソーもビックリw
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どんな色のリボンでも合うのに
王道の茶色リボンを結んでしまった私(-_-;)
これはこれでいいかしら。
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ラッピングで話を逸らしましたけど(笑)
矢羽模様…
また焼く日は来るのだろうか…。

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# by alf0315 | 2018-03-23 14:35 | モニター(Suipa) | Comments(0)

シュースランプ脱出

こんにちは♪
今日は雨で気温も低い東京です。
明日はもっと寒いみたいで…。
でも週末には晴れそうだから桜が開花するかな?
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今日はシュークリームを作りました。
私シューは失敗したことがほぼ無かったんですが
先日ブログにも載せられない代物を焼きまして…
ペッチャンコシューをね(秘)
モヤモヤしていたので今日リベンジしました。
先日は卵を入れすぎていつもより緩めの生地だったから
ダメだったのかなーなんて思って…
今日は慎重に生地作り。
プラス…
困った時の道具頼み(ΦωΦ)
シルパン様に願いを込めて…
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そしたらまぁ普通に焼けました♡
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本当はもうちょっと形を整えたいところだけど…
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やっぱりシルパン使うと腰高に焼ける気がするなぁ(・´з`・)
次回からも絶対シルパンで焼くぞ!
シルパン様↓


今日はカスタード倍量作ったから余裕で足りました♪
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蓋を被せて粉糖かけたら出来上がり♡
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毎度のことだけど沢山出来すぎてしまうわー。
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苺無しバージョンも作ったけど、やっぱり苺が入ってた方が可愛いなぁ♡
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今日はこのシュークリームを素敵なBOXに入れちゃいます♡

まずは私がメッチャ気に入ったこの台紙に乗せます。
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外側をブラウンにすると内側がゴールドになるんだけど
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この台紙リバーシブルなのです♡♡
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今日はゴールドを外側にしてBOXに入れてみましょう。
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整列して箱に入っていく姿がたまらなく可愛い~( *´艸`)
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お洒落すぎる~~~~!!!!
リボン結んだりしても可愛いと思います。
私はシンプルにこのままでも好き♡
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生菓子ってせっかく可愛いフォルムなのに、
外側から見えないタイプのケーキ箱に入るパターンが多いですが、
こんな感じで見えるラッピングにすると
テンション上がりますね~(≧▽≦)
ちょっとした手土産にピッタリ!
今すぐ誰かにあげたい(ΦωΦ)
これですよ♡↓


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無事シュー生地スランプからも脱出!
ちょっと春っぽく撮影できて良かったー♪


ちなみに…
見た目可愛いこちらのシュークリーム。
我が家の子供たちにそのまま与えると大惨事(クリームまみれ)になるので…
私が傍にいない時に食べる用は
クリーム注入バージョンです(ΦωΦ)
まぁこれでも娘はまみれてますw
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# by alf0315 | 2018-03-20 12:55 | モニター(Suipa) | Comments(0)

ricopaで色々・・・

こんにちは♪
幼稚園は春休み突入~!
約3週間あるから春休みって結構長い(ΦωΦ)
*早起きすること
*苦手な野菜を食べられるようになること
*体を動かすこと
*ひらがなを上手に書けるようになること
息子は以上4つを目標に!
娘と私もシャキッと毎日頑張りたいと思います。

さてさて、アイリスオーヤマさんより
「ricopaミニホットプレート」をお試しさせていただきました♡♡
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平面プレートとたこ焼きプレートが付いてるよ♪


ホットケーキを焼いてみる・・・
白いプレートだと料理が美味しそうに見える♡♡
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そしてアメリカンドッグに挑戦・・・
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これがたこ焼きよりはるかに難しくて苦戦(笑)
たこ焼きより手早さが必要。
生地はホットケーキミックスでお手軽に♪
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難しかったけど子供たちに大人気だったw
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ミニホットケーキはおやつにもいいね♡
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夕飯に餃子を焼いたり・・・
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綺麗に焼けたよ~!
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普段フライパンでチャチャっと焼いてしまう餃子も
食卓テーブルで焼くと子供たちのテンション上がって楽しかったです♪

とにかくこのホットプレート!
機能も勿論なんだけど、見た目が可愛すぎる♡♡
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ゴールドのつまみと取っ手がサイコー♡♡

今度アヒージョパーティーしよ~♪
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アイリスオーヤマさんありがとうございました(*^^*)



昨日Mちゃんが実家から切ってきてくれた雪柳♡
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メチャクチャ可愛い( *´艸`)
Mちゃん、そしてMちゃんのママいつもありがとうございます(ノД`)・゜・。
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しかし写真が下手すぎる…
ピントどこいったー(ΦωΦ)

図書館で色々借りてきました。
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センスが無くても上手く写真が撮れる本って発売されないかな。。。

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# by alf0315 | 2018-03-19 09:45 | モニター | Comments(0)

35歳になりました。

こんにちは。
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本日私35歳になりました。
なんとなくケーキ作る気分じゃなかったけど…
朝、息子に作れと言われ(笑)
去年と同じ展開(ΦωΦ)
確か去年の誕生日ケーキもサントノーレだった気がしたので
今年も同じデコレーションで。
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回転台から移動する時に色々やらかしたので
余計な裾絞りしてます(笑)
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サントノーレのクリームが緩すぎた件。
もはや何絞りか分かりませんが(笑)
まぁね、自分の誕生日だから何でもアリアリ( ̄▽ ̄)
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フレームインする花を変えたってケーキのクオリティは変わらなかった(笑)
中はプレーンジェノワーズ3枚に苺挟んでおります。
王道ショートケーキ
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春に生まれてこれた事が幸せ♡
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今日母から届いたお花♡
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大きすぎて上手く全体を写せないけど、可愛い~( *´艸`)
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ありがとう♡

片付けが苦手な私。

昨日珍しく模様替えをしてスッキリ。
でもあっという間にまた散らかるんだよなー(ΦωΦ)

普段パソコン作業はダイニングテーブルにノートパソコンを広げてやっているんですが…
どうしてもパソコンを出しっぱなしにしてしまいテーブルが片付かない。

ということで、自分にお誕生日プレゼント♡

パソコンデスク買いました。
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なかなか良い物が見つからず…
諦めかけていたところ、これを見つけてお買い上げ!

これです↓



天然木だし、椅子とセットでこのお値段!
「ママのためのリラックスワークスペース」
って、まさに私が求めていたものだー!!!

IKEAの激安子供テーブルと並べて。。。
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私はパソコンして子供たちはお絵かきやワークブックやったり
並んで作業できるし、これでダイニングテーブルもスッキリ!

頑張れる気がする(ΦωΦ)

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# by alf0315 | 2018-03-15 16:50 | スイーツ | Comments(2)