ペタルケーキ練習

こんにちは。
日によりますが、息子は笑顔で園バスに乗れるようになりました。
娘もお兄ちゃんが登園してからの時間を楽しめるようになりました♪
私も娘と2人の時間が毎日楽しみで仕方がないです(笑)
息子よ・・・ごめんね(>_<)
娘は生まれて今まで私と2人きりの時間なんて無かったのでね。
とても新鮮です(*^^*)
そんな娘が来週2歳になります♪
ケーキのデザインが決まらない。。。

昨日、候補の一つであったペタルケーキの練習をしてみました。
ジェノワ焼く気力が無かったのでシフォンです。
モッコリ部分をカットして穴に詰めましたw
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Instagramで外人さんがよくpostしてるやつ!!
「ペタル=花びら」という意味です。
私のペタルは花びら感が欠けすぎてるけど(笑)
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御覧の通り、クリームがボッソボソです。
これ丸口金で縦一列3つの〇を絞り、それをパレットナイフで押す(擦る?)
という作業を
何度も・・・
何度も・・・
何度も!!!
繰り返すわけです。
1周するまでに溜息10回くらいついたわ(。-∀-)
だって全然終わらないんだもん!
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しかもこれ微妙にグラデーションになってまして。。。
下2段は同じ色だけど、上の段は薄めにしたから絞り袋を変えながらの作業。
着色はストロベリーピューレを使用しています。
が!
ピューレだとやはりいまいち発色が悪い。
ということで濃い方にはアイシングカラーを少し足してます。
使いたくなかったんだけどなぁ(*´з`)
入れたアイシングカラーはこれ↓

普段の絞りと違って横に絞るので
クリームが緩すぎても垂れてしまう。
かといってベストな状態で始めても絞り続けるうちにダレる&ボソる。 
全ての絞りの状態を整えたい場合は、途中でクリームを新調することをお勧めします。
そんな面倒臭いことできるかいっ(ΦωΦ)

恐怖の上から画像です。
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クリームの状態悲惨だわ。
これはただ泡立てすぎただけw

ペタルケーキ可愛いんだけどなぁ・・・
でも本番でまたやる気力あるかなぁ・・・
うーーーーん(´-ω-`)

娘の誕生日なのに
息子が「何のケーキにするの?」
※おそらくキャラクターのことを言っている
って騒いでるからキャラ物も乗っけないとかな(涙)

母、全力で悩む(ΦωΦ)


読んで下さりありがとうございました♪
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# by alf0315 | 2017-04-27 11:00 | スイーツ | Comments(2)

ミニガトーショコラ

おはようございます。
息子が入園してから、本人は勿論私も生活がガラっと変わりました。
お仕事しながら育児されている方からしてみたら
とんでもない話だと思いますけど
3年以上家で子どもたちや小麦粉や生クリームと戯れているだけだった
怠け者の(笑)私にとって
一週間全て予定が埋まるということが
非常にプレッシャー(ΦωΦ)
そしてとてつもない疲労感を伴っています。
本当に体力付けないとヤバイ~(涙)
幼稚園生活なめてました(´-ω-`)

お久しぶりのスイーツはガトーショコラ。
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カップはこれ使いました↓
15cmや18cmホールでしか作ったことが無かったので
生地をどこまで入れて良いものか分からず
少なめ、多め、色々やってみた。
※15cmの生地量で7個できました
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あまり違いが分からない(笑)

焼いたらこうなりました。
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微妙に違う(笑)
でも全体的にやはり多かったかな。
というのもホールで大きく焼くと、冷めるとだいぶ凹みますよね?
小さい型で焼くと凹まないんですね~。
モッコリしたまま(ΦωΦ)
6分目くらいにした方が良さそうです。
その理由は後ほど・・・。
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粉糖でおめかし♡
ちなみに右奥のハートはハート型の紙を置いて→粉糖→紙を剥がす。
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粉糖かけすぎた(笑)

ラッピングしま~す!
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カップにピッタリの蓋はこれ↓
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先ほど生地は6分目くらいが良いと言った理由はこれです(笑)
生地が多すぎると蓋が閉まらなくなります(笑)
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黒のリボンを使ったからまたしても地味なラッピングになってしまった(笑)
でも黒リボンなかなか気に入ってます♪

蓋が閉まらなかった子たちは
おうちおやつ用にもっとおめかし♡
蓋閉まった分もおうちおやつなんだけど(笑)
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ひさしぶりにチャービル買いましたw
買ったはいいけど残りどうしよう(ΦωΦ)
ホイップは勿論無糖!
私ガトーショコラが濃厚すぎて苦手なもんで(;'∀')
無糖ホイップは必要不可欠!!
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冷蔵庫でしっとりさせてから食べます♪
食べる直前にクリーム乗せるべきだったよね(笑)




と、ここで終われば
あたかもチャチャっとガトーショコラでこのカップを楽しんだ
みたいになりますけどね・・・

実はこの前に事件がありまして・・・

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あれ????

そう。
私このカップで最初何を血迷ったかチーズスフレを作ったんです。
なんでそんなことしようと思ったのか
今となっては頭がイカれてるとしか思えないんですけどね。

だって私にとってチーズスフレは最大の鬼門だから!!!

100%割れる。
いや、割れるなんて表現では足りない。
噴火爆発レベル(ΦωΦ)

そして今回もオーブンの中で大爆発。
モリモリ膨らみチューリップのように花開いたわけで・・・
冷めて縮んだ結果がこれです。
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ぬぁぁんじゃぁぁぁこりゃぁぁぁぁ!!!
(ノ`m´)ノ ~┻━┻ (/o\) オトーサンヤメテー!!

ということで
私、こちらのカップを全て洗って再利用したのでした(笑)

このカップ洗ってまた使えるよ~( ̄▽ ̄)
たぶんそんなことする人いないよ~( ̄▽ ̄)


Suipaさんのモニターブロガーやらせていただいてます♪
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# by alf0315 | 2017-04-24 06:00 | モニター(Suipa) | Comments(0)

おはようございます(*^^*)

何か焼こう焼こう・・・
いい加減パン焼こう・・・
いやその前に幼稚園で配るお手紙作成しなきゃ・・・

と、思いながら息子の入園以来毎晩寝落ちしてます。
そして早起きもできない。

やる気だせ!私!

今日の記事は小麦粉一切関係なしですスミマセン(;^_^A


突然ですが(笑)
「花王×レシピブログ」のモニターコラボ企画に参加中の私。
投稿期限は今日の正午なのにまたしてもギリギリ投稿(;´Д`)
すみませーーーーん(。-人-。) ゴメンナサイ

今回の商品はこれ
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キュキュット CLEAR泡スプレー(^o^)/
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この写真2枚もいらない?(≧▽≦)

こちらの商品、既にご存知の方も多いかと思いますが
スポンジが届かず洗いにくい物にシュッっと吹き付けてしばらく置き、
そのまますすぐと汚れが取れてる~♪
という商品です(・ω・)ノ
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息子が入園して水筒生活が始まった私にピッタリの商品☆
WECKや花瓶なんかも普段洗いにくいなぁと思っていたので早速やってみよう!
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このように吹きかけます。
私右利きですけどね。スプレーしながらシャター切るには右手が2本必要だわ(笑)
仕方ないので左手でスプレー持ってます(笑)
さすがにスプレー噴射の瞬間は激写できなかったぁぁぁ。
左手ブレまくるから(笑)
これ結構な勢いで出ます。
だからこの位置から噴射すれば余裕のヨッチャンで底まで届きますよ~♪
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ついでに私が普段洗いにくいと感じているメチャクチャ大切な物たちも一緒に!
おろし金と泡だて器!!!!
おろし金は結婚してすぐに夫からプレゼントしてもらった物。
とか言いながら大根おろすの大嫌いな私は毎回夫にやってもらうけど(笑)
そして私の大事な大事な泡だて器!!!!
これです↓
この泡だて器は長~いこと愛用していますが
もぅね、本当に他のどんな泡だて器よりも良い仕事するって思ってます。
ワイヤー(?)部分が二重になってるんですよね。
だから泡立ちが早い!
ボウルにしろフライパンにしろ、柳宗理アイテムは見た目も使い勝手も抜群!
柳様は神だと思っています私。
信者です私。
しつこい?(ΦωΦ)

あ、話戻しますけどw
そんな大事な泡だて器とおろし金だからこそ綺麗に使いたい!
けどスポンジやタワシで無理矢理擦って傷付けたり変形したりしてほしくない!
だからこの泡スプレー助かります!
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こすらなくても綺麗( *´艸`)
散々泡だて器の宣伝しといておろし金の写真(笑)
ハイターのスプレータイプはありますが、普通の食器用洗剤でこのタイプは新しいですよね!
ハイターより毎日気軽に使えるし♪
これは私リピートします!!
香りはオレンジとグレープフルーツ両方爽やかな良い香りでした(*^-^*)


キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート
キュキュットCLEAR泡スプレーお試しレポート

最後まで読んで下さりありがとうございました♪
後ほどスイーツ記事を更新・・・できたらいいな~(*´з`)

# by alf0315 | 2017-04-19 06:30 | モニター | Comments(0)

へなちょこケーキ2連発

お久しぶりです。
今日のおやつはチョコレートケーキ。
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なんだかボーっとしてまして・・・
チョコレートと生クリームを合わせる時に何故か一気にドバっと入っちゃって・・・
まぁ当然のことながら分離しましたわ(ΦωΦ)
喝!集中しろ!集中!

全体像はこの「引きの逆光アングル」のみです。
これ以上近くに寄れんわ。
さっさとカットしますね。
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材料費考えるとゾッとする失敗です(笑)←笑って誤魔化すな!
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今年の目標→万全の状態のチョコクリームでデコレーションすること。

こんなヘナチョコケーキの画像載せといて
言いづらいんですけど・・・
もっと酷いの載せます(笑)

実は先週ケーキ作ってたんですよね。
こりゃもぅお蔵入り間違い無しなケーキだったんですけど
この勢いで載せちゃおうかなぁっと(*´з`)
Instagram非公開ケーキw


いきます。

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ぃぃぇええええええええええーーーーーーーいっ(≧▽≦)
花びらの先端だけ色付けたかったんですよ。
で、アイシングカラーで着色したら
見事にクリームがボソりました(・ω・)ノ
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でも、ナッペはこれカナリ自信作だった。
だからスゴク凹みました。
あんなことさえしなければ・・・・(ΦωΦ)
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花びらの先端がボッソボソですね(。-∀-)
娘の誕生日を控えてるので、色々チャレンジしてみてるんですが
何をやっても上手くいかない(ΦωΦ)
あ、へなちょこ2連発だったけど今月のナッペノルマクリアです(笑)


息子が先週幼稚園に入園しました。
今のところ毎朝泣いてます。←予想通り(笑)
初日は大騒ぎ&大暴れで先生に担がれてバスに乗りました。
しかし2日目以降。
たぶん皆の前で騒ぐの恥ずかしくなっちゃったんでしょうね。
シクシク泣いたり、タオルで顔を覆って泣くようになりました。
見てるこっちはその方が切ないです(*´ω`*)
そしてきちんと自分の足でバスに乗り、バイバイできるようになりました。
顔は泣いてますけどねw
ちゃんと泣きながらも「ママ、ばいばい」って言えるように◎
明日からはお弁当持参で1日保育スタート。
頑張れ~(^o^)/
まぁどんな子もあっという間に笑顔で登園できるようになるわけで・・・
それはそれで寂しいなぁと思う勝手な母です(笑)

そんな母は日々、息子が登園してからの娘の対応に追われてます(ΦωΦ)
息子に置いていかれた娘の寂しさったら半端ない(ΦωΦ)
早く一緒に幼稚園行けるといいね(ノД`)・゜・。←切実w

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# by alf0315 | 2017-04-17 16:00 | スイーツ | Comments(0)

結局シフォン

こんにちは。
せっかく桜が見頃なのにお天気が悪くて残念な日曜日ですね。
昨日のクッキーと一緒に持って行くシフォンを焼きました。
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もぅ見飽きてますよね。すみません。
またいつものですw
バニラとアールグレイ。
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昨日の夜焼こうと思ってたのに
いつも通り子供と寝てしまった。
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こちらの紅茶シフォン。実はこれ2台目です。
1台目大失敗・・・。
真ん中の筒周りが空洞になるという。
水分がちょっと多かったかな~
諦めきれず即リベンジしました。
要するに朝から3台シフォンを焼いたったーーー(ΦωΦ)
しつこい性格だからね。卵ギリギリ足りてよかった~。

こんなかんじでラッピング♪
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記事書くと言いつつ書いてませんが( ̄▽ ̄;)
最近ハマっている自作シールにスタンプを押してみた。

息子の入園グッズに大量のお名前スタンプを押したんですが
スタンプ楽しすぎる( *´艸`)
また私の収集癖が・・・危険!!!

↓布や木材用だけど紙にもこのスタンプ台が綺麗に押せます↓

読んで下さりありがとうございました♪
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# by alf0315 | 2017-04-09 15:00 | スイーツ | Comments(0)