まるパン

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ここ数日パン離れしていました。
酵母放置プレー
気付いた頃には危篤状態
し…しまったぁぁぁぁ( ̄□ ̄;)!!
恐る恐る臭いを嗅ぐと少し酸っぱいような…
…そうでないような?

とりあえず新たなレーズンを準備
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いや待てよ。
まだ分からん。
粉200g無駄にするかもしれないが
ダメ元で試しに焼いてみよう。
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随分とテキトーな丸パンを。
二次を冷温庫でとっているんですが…
乾燥するなぁ。
当たり前だ(。-∀-)
お湯入れたマグを置いてみたけど意味無し。
対策を考えよう


焼けました。
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セルフタイマーで撮ってみたけどブレブレだわ。
で、肝心のお味はというと
美味でございました♪
まだまだ継いでいこうGレーズン‼

パン離れしていたある晩。
子供たちのオモチャにつまづき
見事顔からダイニングテーブル
そしてキッチンカウンターへ激突しました私。
あまりの痛みに号泣(T▽T)
ゲラゲラ笑う夫と息子( ̄ー ̄)
私赤ちゃんの時にハイハイを全くしなかったそうな…
その影響もあり腕の力が無く
子供の頃から反射的に手を付けないんですの(>_<)
常に顔に傷作ってました(´д`|||)
要するにハイハイって重要なんです‼
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もぅ11ヶ月を迎えるのに未だハイハイできない娘(* ̄▽ ̄)ノ
恐るべしDNA(-∀-;)


読んで下さりありがとうございました♪

# by alf0315 | 2016-03-30 16:50 | パン | Comments(0)

シュークリーム

おやつに作ったシュークリーム
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中には
バニラビーンズたっぷりのカスタード
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と、生クリーム。

木ベラで捏ねて捏ねて…
もぅ腕が上がらん(ToT)
シュー生地しんどいなぁ。
ほい。焼けた。
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形、大きさ、全然揃いませんの。
個性ってことでねw

上からドーン
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苺の乗せ方が分からなくて…。
4等分してみたら
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なんか仮面ライダーの顔みたい( ̄□ ̄;)!!
作りすぎて冷蔵庫に入らず
慌てて息子と食べました。
食べ過ぎて気持ち悪い~(´д`|||)


最寄りのスーパーへ買い物に行きました。
娘はベビーカー。息子は私と歩き。
行きはよいよい~
帰りが問題。
『もぅ歩くの難しいよー(>_<)』
と訴える息子。
素直にベビーカーに乗りたいと言わないところが息子らしい
抱っこ紐持ってなかったので無理矢理2人をベビーカーに乗せてみる。
娘泣く。
娘大泣き。
娘暴れる。
…5分経過…。
『ぼく降りるよ』
やっと気付いたか( ̄□ ̄;)!!
仕方なく家まで歩いてくれました。
ブツクサ文句言いながら(笑)

もぅ2歳半。だけどまだ2歳半。
まだまだベビーカー乗って良い歳なんだよね。
我慢が多くてゴメンね(ToT)
でも今更2人乗り用は買わないよ(。-∀-)


読んで下さりありがとうございます♪
# by alf0315 | 2016-03-26 05:00 | スイーツ | Comments(0)

ベーグル

キタノカオリでベーグル。
Gレーズン酵母使用。
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あんこさんレシピで大きめベーグルです。
成形後
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やっぱり成形下手だなぁ…。
生地のボロボロ感が半端ない(ToT)

ケトリング終了
モラセス使ってます。
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今日の焼成温度と時間
予熱220度→210度16分→180度2分
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キタノカオリ美味しい~(о´∀`о)


最近兄妹とっても仲良しでママはだいぶラクしてます。
1日中しょうもないことでゲラゲラ床を転げ回って笑ってます。
2人の笑いのツボの浅さといったら…f(^_^;
おかげで粉修行できてますし…感謝(人´∀`)♪
この平和がいつまで続くかな~(。-∀-)

10ヶ月なのに座ったまま動かない娘
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あと少しだ‼頑張れ~(о´∀`о)ノ


読んで下さりありがとうございました♪
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# by alf0315 | 2016-03-24 05:00 | パン | Comments(0)

白パンでリングパン

たんかん酵母ストレートで白パン。
100円ショップで買ったミニシフォン型?で
ミニリングパンにしてみました。
粉はキタノカオリ。
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生地を18分割してせっせとまるめる。
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型入れ
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ホイロは冷温庫使ってますよ~
焼成中
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パンが気になる息子
ユニクロパジャマ姿でごめんなさいね(-ω-)
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ちなみに自分で持ってくるお気に入りの椅子
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焼けました~
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上からドーン
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もっと可愛い感じになると思ったんだけど(汗)
こんなもんですかね。
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子供ウケ抜群のフワフワパン。
この後サンドにして食べました。
それにしてもストレートは時間がかかる(。-∀-)


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# by alf0315 | 2016-03-23 05:00 | パン | Comments(0)

ティラミス

ココアジェノワーズのストックがあったので
ムースフィルムでティラミス
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ジェノワーズにうつシロップは
マスカルポーネチーズに付いてたエスプレッソソースに濃い目におとしたコーヒーを20cc程混ぜた物にしました。
こういう時のためにインスタントコーヒー常備しとこ(* ̄∇ ̄)ノ

オーブン使わないケーキはラクだなー
上に生クリをポコポコ絞ったり
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子供用はジェノワーズの上に生クリ。
もはやティラミスではない(笑)
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美味しかったからまた作ろ~
ってことはジェノワーズ焼かなきゃか…(。-∀-)
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最近息子の気になっていることが
パパの通勤手段(笑)
※電車通勤のサラリーマンです
パパが帰って来ると玄関へすっ飛んでいき
『おかえりー!今日は○○に乗って帰って来たの?』
と質問するわけですが
その○○が電車だったり飛行機だったりします。
昨日は
『気球に乗って帰って来たの?』
でした(笑)
気球通勤…。斬新!
毎日気球に乗れたら楽しいだろうなぁ(о´∀`о)ノ


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# by alf0315 | 2016-03-20 05:00 | スイーツ | Comments(0)