白パンでリングパン

たんかん酵母ストレートで白パン。
100円ショップで買ったミニシフォン型?で
ミニリングパンにしてみました。
粉はキタノカオリ。
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生地を18分割してせっせとまるめる。
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型入れ
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ホイロは冷温庫使ってますよ~
焼成中
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パンが気になる息子
ユニクロパジャマ姿でごめんなさいね(-ω-)
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ちなみに自分で持ってくるお気に入りの椅子
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焼けました~
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上からドーン
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もっと可愛い感じになると思ったんだけど(汗)
こんなもんですかね。
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子供ウケ抜群のフワフワパン。
この後サンドにして食べました。
それにしてもストレートは時間がかかる(。-∀-)


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# by alf0315 | 2016-03-23 05:00 | パン | Comments(0)

ティラミス

ココアジェノワーズのストックがあったので
ムースフィルムでティラミス
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ジェノワーズにうつシロップは
マスカルポーネチーズに付いてたエスプレッソソースに濃い目におとしたコーヒーを20cc程混ぜた物にしました。
こういう時のためにインスタントコーヒー常備しとこ(* ̄∇ ̄)ノ

オーブン使わないケーキはラクだなー
上に生クリをポコポコ絞ったり
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子供用はジェノワーズの上に生クリ。
もはやティラミスではない(笑)
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美味しかったからまた作ろ~
ってことはジェノワーズ焼かなきゃか…(。-∀-)
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最近息子の気になっていることが
パパの通勤手段(笑)
※電車通勤のサラリーマンです
パパが帰って来ると玄関へすっ飛んでいき
『おかえりー!今日は○○に乗って帰って来たの?』
と質問するわけですが
その○○が電車だったり飛行機だったりします。
昨日は
『気球に乗って帰って来たの?』
でした(笑)
気球通勤…。斬新!
毎日気球に乗れたら楽しいだろうなぁ(о´∀`о)ノ


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# by alf0315 | 2016-03-20 05:00 | スイーツ | Comments(0)

キタノカオリデビュー

Instagramで流行ってるキタノカオリ
その波に私も乗ってみました。
かっちょいいリュスティックでも焼ければ良いんだけど…。
ハードパン修行いつか始めます(*´Д`)
とりあえずお山を焼きました。
今日もワンローフ。
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ホイロ完了
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オハヨウゴザイマス
今日はここから実家に持ち込んで焼いてみた。
オーブンも撮影も新鮮な気分で楽しい~♪
しっかり頭出しました
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焼成温度と時間
(過熱水蒸気)230度10分→180度20分

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ビロロ~んってなってる(T▽T)

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冷めるまで我慢我慢我慢…。
と言いたいところですが
冷めるまで待てずに皆で食べました(笑)
モッチモチ~♪
トースト向きかな☆
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母の庭が大好きなシジュウカラ
鳥の撮影難しい(~O~;)

※トイレの話です
先日外出先で入ったトイレがすごく古くて
唯一の洋式が故障中
他は全部和式トイレでした。
基本的に私と息子&娘の3人一緒に入るので
広い洋式は必須!!
3人中2人はオムツだからトイレでするのは私だけ(-ω-)/
そのため普段視界に入らなかった和式トイレを
生まれて初めてしっかり見た息子が一言。
『ママ~。小さいお風呂があるよ』
一応説明はしたんですけどね。
なんせ抱っこ紐で娘を抱えていたため
実践して見せてあげることもできず(笑)
いまいち納得のいかなかった息子。
次なるトイレを探し急ぐ私を追いかけながら
『すごいね~。ここお風呂もあるんだね~』
まぁ形は浴槽に似てなくもないか(^^;)


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# by alf0315 | 2016-03-18 05:00 | パン | Comments(0)

合羽橋とプレゼント

一昨日のお誕生日に
夫が有給をとってくれまして、初の合羽橋へ行ってきました。
私は興奮気味でしたが、子供は飽きちゃうよね~。
まぁでも抜き型には食い付く
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どのお店でも終始抜き型を探す
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ちょこまかちょこまか…
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ベビーカーに乗った娘はお店の外で夫とお留守番。

色々お店ありましたけどね。
どこが安いのか分からん(´-ω-`)
で、結局いつもネットでお世話になっている2店舗でお買い上げ~
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浅井商店さんと馬嶋屋さん
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ネットで買えばいいじゃーん
なんて言わないでw

まぁとにかく一度行ってみたかった合羽橋。
気が済みました(笑)
子供たち学校上がったら1人で来よう。
何年後?まだまだ先の話(。-∀-)

『合羽橋で好きな物好きなだけ買いなよ~』
なんて言ってくれた夫。
プレゼントも用意してくれてました。
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冷温庫~♪
欲しかったのよ~(о´∀`о)
色々ネットで調べてくれてて
『マサオはもぅ無いんだよ』って。
マサオ知ってるんかいっ(笑)
『時代はマサオじゃなくベルソスなんだ』って。
もぅ立派なパンヲタですね。
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中はこんなかんじ
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基本的に1次は室温、2次はオーブンの発酵機能を使っていたんですが
これで2次ホイロ中に
『オーブン使えな~い(。-∀-)』
ってならずに済みます。
酵母にも使えるし。
嬉しい(о´∀`о)ノ
ますますパン焼きに精進したいと思います♪


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# by alf0315 | 2016-03-17 05:00 | パン | Comments(0)

My Birthday

昨日、私1つ歳をとりました♪
ハッピーバースデー‼
ということで
自分で作った自分のためのバースデーケーキ
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初めてシャルロットに挑戦。
いやぁ~想像以上に難しかったかな。
材料も作り方も知らなかった私。
レシピはこちらを参考にさせていただきました↓
Cpicon ⁂シャルロットフレーズ❀バニラババロア⁂ by nyonta

工程はビスキュイ側面部の写真だけ撮った。
焼成前
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焼成後
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これがなかなか思ったようなフォルムにならず残念。
でもビスキュイ絞るのクセになりそう。
楽しすぎました。

中は下から
ビスキュイ→苺ムース→バニラババロア
中身色々事件が発生したため断面図無し(涙)

上からドーン
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正面から
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苺をランダムに乗せるのってスゴーク難しいなぁ…。
まぁでも自分のケーキ作るのって楽しい(о´∀`о)ノ
失敗覚悟で色々挑戦できて良いなぁ♪って思いました。
結果失敗したんだけどね(´-ω-`)
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誕生日っていくつになってもドキドキワクワク。
夕飯は家族で外食したんですが
そこのレストランで近くの席のご夫婦が店員さんに
『今日は妻の81歳の誕生日なんですよ』
とお話されてました。
私と同じ誕生日の人が目の前にいてなんだか嬉しい気持ちに。
そして
私も81歳になる頃あんなふうに夫と仲良く元気に食事に行けたらいいなぁと思いました。

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# by alf0315 | 2016-03-16 05:00 | スイーツ | Comments(0)