お誕生日ケーキ

夫のお誕生日ケーキは本人リクエストでチョコレートケーキでした。
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チョコって言われたときから
チョコクリームのナッペによるプレッシャーで押し潰されそうだったわw←大袈裟

6cmまで高さが出たココアジェノワーズと
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分離することもなく無事に出来上がったチョコクリームで
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いまだかつてない、極上の仕上がりを目指したナッペが・・・







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なぜそうなる(ΦωΦ)

冷蔵庫に入れたり、出したり…繰り返すこと5回!!
結局いつも通りの仕上がりとなりました。

ナッペは妥協が肝心!

いそいそと絞りを施し、チェリーとベリーを盛ります。
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縁にグラサージュ垂らしてドリップケーキにしようかと思ったけどやめました。
間はフルーツ挟まずクリームのみ。
シンプルイズベスト(ΦωΦ)
ていうか、チョコケーキって間に何を挟むべきなのかいつも分から~ん。
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ブラックベリーは実家で収穫したもの。
ブラックベリーってとっても繊細なので(実が柔らかいからすぐ潰れる)なかなか売っていませんよね。
摘み立てが本当に美味しくて子供たちも大好きです♡
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夕飯は鶏の唐揚げという超絶普通なメニューの予定でしたが
母からお誕生日プレゼントということで鰻を貰って
急遽鰻になった~( *´艸`)ヤッター!
丑の日忘れてた~!


いつもより早めに帰宅できた夫と
家族みんなでハッピ~バ~スデ~♪できて良かったです。
こちらも実家の庭から拝借した紫陽花↓遅咲きな可愛い子ちゃん♡
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ますます楽しい1年になりますように♡
おめでとう(^O^)/

いつも読んで下さりありがとうございます♪
Instagramもサボらず頑張りたいっス↓



# by alf0315 | 2017-07-26 06:00 | スイーツ | Comments(0)

お久しぶりです。
7月ももうすぐ終わるというのに・・・
まさかの今月2回目の更新です( ;∀;)ぇーーーーー!!
私のやる気スイッチどこ行ったーーーー!!!!
生ける屍状態のここ最近でした(ΦωΦ)
3週間も放置している間にエキブロの管理画面が変わっててビックリΣ(・ω・ノ)ノ!

息子も夏休みに入り、娘と1日中仲良く激しく遊んでおります。
母はラクラク♪な、はずなのに何故かスイッチ行方不明(涙)

そうそう。
この時期といったら
Everyday、ベランダプール♡♡
私は室内から見学(ΦωΦ)

夏休みなんだし気を引き締めて頑張ろう!
来月こそは(笑)←毎月言ってる

ということで
久々に自家製パンで朝食~♪
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もはやホシノすら在庫切れのため、ドライイーストですYO~(-ω-)
生クリーム入りミルクハース。
夜焼きなので全貌写真は無し。
いや、見せられるフォルムでは無かった(笑)
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卵サンドとポテサラサンド。
「ハムチーズはどこ?」ってザワつく子どもたちそっちのけで写真を撮る(笑)
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こちらのポテサラ、レシピブログさんでモニターさせていただいた
「クックアップクッキングペーパー」を使って作ってます。
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ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
ぬれても破れない!「クックアップ」でラクラク♪絞る!つけ込む!蒸す!でひろがる我が家のごはん
またしても、モニターの締切今日の正午(秘)毎度ギリギリ。

こんな感じで開きます。
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このクッキングペーパー何がスゴイって・・・

破れない魔法のキッチンペーパーなのです(* ̄▽ ̄)フフフッ♪

つまりキッチンペーパーなのに洗って再利用できるのです(* ̄▽ ̄)フフフッ♪


*クックアップ1枚でポテサラ*
材料(2人分)
クックアップ:1枚
ジャガイモ:中2個
きゅうり:1/2本(薄切り&塩をまぶしてしばらくおく)
他お好みの野菜:適量(きゅうり同様の下処理)
ハム:2枚
☆酢:大さじ1
☆マヨネーズ:大さじ3
☆塩こしょう:適量

①ジャガイモは皮ごと茹で、熱いうちにクックアップを使い皮を剥き、潰す。
②使ったクックアップを一度水洗いし、かたく絞る。
③塩をまぶしておいたきゅうり(他の野菜)を先ほどのクックアップで包み、かたく絞る。
④ジャガイモに野菜とハムを混ぜ☆で味付けしたら出来上がり♪

これ本当に破れません!
ビショビショになろうが、思いっきり絞ろうが!
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1回のお料理に1枚で足りるんです。
♡経済的&エコ♡

こんなの今まで無かったー!!!
って思って探してるんですけど、
私が普段行くお店にはどこにも置いてないの…なんで~(ノД`)・゜・。
ネットで買うかなー。
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話は変わって・・・
実は本日夫の誕生日でこれから恐怖のナッペです(ΦωΦ)
ココアジェノワーズ焼いたらまさかの6cm!!
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キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
なんだかいけそうな気がする~♪

明日更新予定。
全てはナッペ次第(ΦωΦ)

読んで下さりありがとうございました♪

# by alf0315 | 2017-07-25 10:30 | モニター | Comments(0)

こんにちは~!

今更ですがネットスーパーにハマってますw
頼んだその日に届けてくれるって、改めて素晴らしいシステムだと思う。
今の時期何が助かるって・・・アイス!!!!
アイス貧乏になりそう(ΦωΦ)

先月色々調べて満足して買うの忘れてたけど(笑)
いい加減これ買わなきゃ↓
やっぱり貝印だよね~♪


さて。
今日は我が家の愛犬アルフ君のお誕生日です。
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ものすごく残念なケーキ
になった。
せめてちゃんとお皿の真ん中に置いたらどうだい!←いつも真ん中に置けないw
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なんも言えねー(笑)
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本日をもって夏が終わるまでナッペやめます<(_ _)>
私の技術不足と気温の上昇によりゲ・ン・カ・イ♡
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間に挟んでいるのもメロンです。
本当は上にメロン果汁のゼリーをクラッシュしてのせようと思って用意してたんだけど・・・
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メロン果汁ってゼラチンが分解されて固まりませんから!
パイナップルとキウイは知ってたけど
メロン・・・あなたもそうだったのね・・・(ノД`)・゜・。
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メロンは諦めて急遽ナパージュの残りを固めたら・・・
クラッシュできる程硬くなかったんだった(´-ω-`)チーン
結果
よく分からない柔らかいゼリーみたいな物
がのっています。


去年はアイシングクッキーも作ったっけ・・・
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なんか去年の方が愛情たっぷりに見えるー( ;∀;)
ごめんね(涙)

息子が帰ってきたら皆で犬用ケーキ買いに行ってきま~す♡♡

ハッピーバースデー♡アル♡
10歳おめでとう♡


読んで下さりありがとうございました♪
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# by alf0315 | 2017-07-04 14:30 | スイーツ | Comments(0)

アイスボックスクッキー

こんにちは♪
今日のおやつはアイスボックスクッキー。
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気温が上がってバターがあっという間に常温になりますね!
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実は私クッキー作るの嫌いです(笑)
唯一好きな作業はこのバターを刻む作業w
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本当は抹茶とプレーンでうずまきにする予定だったんですが
生地がダレすぎて完全にヤル気喪失(ΦωΦ)
マーブルになりましたw
*抹茶マーブル
*ココアアーモンド
*アールグレイ

さてさてラッピングしてみましょうか( ̄▽ ̄)
ぇぇ。私今月まだSuipaさんのモニター記事書いてなかったんです!
申し訳ございません(土下座)
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今日はこちらの自立できる焼き菓子袋のご紹介☆
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中身がよく見えるし、たっぷり入ります♪
今日のクッキーだいぶ大きめなんですがいっぱい入りました◎
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乾燥剤入れてシーラーで封をすればプレゼントに最適☆
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とにかく自立できるところが私が1番気に入ったポイントです(*^-^*)
商品の詳細はこちら↓
先日、息子の幼稚園が創立記念日だったので
上野動物園に行ってきました~♪
平日だったので空いてて良かった♡♡

暑い日だったので泳ぎまくっていたホッキョクグマ♡
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このミーアキャットの写真お気に入り♡
※ちなみに私は物撮り専門なのでw人物&動物はいつも夫が撮影してます。
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このカバさんすんご~く大きいの!
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動かないで有名なハシビロコウが結構動いてて衝撃だった(笑)
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そしてそして!!
先日赤ちゃんを産んで只今絶賛育児中の
シンシン・・・のご主人w
リーリー氏です。
勿論シンシンと赤ちゃんはまだ公開前なのでね♪
見えなかったけど隣の部屋にいるようでした。
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パパはグースカ寝てますw

このまま元気に赤ちゃん育つと良いですね♡
頑張れ!シンシンと赤ちゃん!
そしてリーリーも(笑)

Suipaさんでモニターブロガーやらせていただいてます↓

読んで下さりありがとうございました♪
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# by alf0315 | 2017-06-27 13:30 | モニター(Suipa) | Comments(0)

お久しぶりです。
随分と長い間ブログをお休みしていました。
1ヶ月も咳が止まらなくって・・・(ノД`)・゜・。
ようやく体調も気分も上向きになりました。
気付けば梅雨入りで、湿度も気温も上がっていますが
皆さま体調を崩さぬようお気を付け下さい。
って私が言っても説得力ないw
お休み中もこちらを訪問して下さった皆さまありがとうございました。

さてさて。
久しぶりの手作りおやつです。
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メロンとスイカが売り場にドーンと並んでいるこの時期。
毎年テンションが下がってしまう私(笑)
ケーキ作りのモチベーションが上がらない~。
今回は売り場から消えかかっているアメリカンチェリーをのせました。
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中はココアシフォンです。
チョコクリームでナッペしてからグラサージュを垂らしてます。
一度やってみたかったドリップケーキ!
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ドリップケーキはアメチェとセットでやりたかったのです。
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また花びら(笑)
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あまり綺麗な仕上がりではないけれど・・・
大満足(ΦωΦ)
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中がシフォンだとなんだか安心( *´艸`)
ちなみにチェリーを載せるのに苦労した結果
真ん中の穴はクリームで埋めました。

今日のおやつにいただきます♡


先日ピアノを搬入しました。
私がずっと弾いてきたピアノをこれから子供達が弾けるように。。。
と実家から移動してきたんですが・・・
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毎日狂ったように弾いているのは子供ではなく私(笑)
そりゃケーキ焼くヒマないわw
現在バラード1番特訓中。
長い・・・長すぎる(´-ω-`)


読んで下さりありがとうございました♪
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# by alf0315 | 2017-06-22 12:00 | スイーツ | Comments(0)