こんにちは。
いよいよ大晦日!
今日で2017年も終わりですね~♪
これが今年最後の投稿になります。

今朝焼いたマドレーヌ♪
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生菓子続きだったので焼菓子が楽しい(笑)
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バニラとチョコ♡
しっとりする前に完売(笑)
美味しすぎる~!!!!

さてさて、こちらも前回同様
お年賀に変身☆

まずはバリア袋に入れて…
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こちらの袋↓


そしてこちらの箱に入れます!
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ザ!正月!っぽい~!!!!!
意味不明な結び方の水引は無視して(笑)
ダルマさんの箱♡↓


この絵馬小さくて可愛い~♪
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箱の裏面はピンクです♡
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これでお年賀の練習は出来たので(笑)
両実家に持っていくお年賀色々考えよう~♡♡


今年1年を振り返ってみると…
色々あったなぁ(-"-)
なかなかブログを更新できない期間もあったり…
まぁ人間生きていると様々なことがありますね(笑)

でも、
趣味があるって本当に幸せなこと!
と改めて気付かされた1年でした◎

その趣味を楽しく続けてこれていることは、
こちらのブログやInstagramを見て下さっている皆様のお陰です。
今年も本当にありがとうございました。
ブログの閲覧数、いいね♡やコメント。
Instagramのいいね♡やフォローやコメント。
全てが大変嬉しく、とても励みになりました。
今年は、プラチナブロガーやママリーダーズに選んでいただいたり、
モニター活動もさせていただいたり、
嬉しい出来事も沢山ありました!
それぞれの関係者の皆様にもお礼申し上げます。
そして、私を支えてくれた家族や友人にも感謝。
ありがとう♡
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Instagramにも書きましたが、
今年の初めに立てた目標の1つが
月に2回ナッペの練習をすること!
でした。
数えてみました(笑)
2017年のナッペ回数…
18回(ΦωΦ)
全然足りない(笑)
むしろほぼ月1(笑)
でもまぁまぁ練習できたかな~。
上達したかは謎ですが(笑)

来年は、もっともっとレベルアップしていきたいと思っております。
焼菓子も頑張りたいし…
それよりパン焼かないと…
今年全然パン焼かなかったから(ΦωΦ)
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それでは、
皆様にとって2018年も笑顔溢れる1年となりますように♡♡♡
よいお年を~(*^_^*)♪

Instagramも今年1年ありがとう♡↓



by alf0315 | 2017-12-31 15:10 | モニター(Suipa) | Comments(1)

お抹茶プリンでお年賀

こんにちは♪
皆様大掃除は進んでいますか~?
私はキッチンの換気扇掃除中に踏み台から落下し負傷致しました(笑)
もう大掃除なんてしない(ΦωΦ)

今日のおやつは抹茶プリン~!
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牛乳と生クリームと抹茶と砂糖を鍋に入れて火にかけ
砂糖と抹茶を綺麗に溶かす。
火からおろしたらふやかしたゼラチンを混ぜ溶かす。
型に流せば出来上がり!
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白玉は固くならない白玉!
ご存知の方も多いと思いますが、水分を絹豆腐に置換えると翌日も柔らかいです。
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あとは市販のこしあんと頂き物の甘露煮乗っけて(笑)

も~い~くつ寝~る~と~
お正月!といえばお年賀!です。

こちらの抹茶プリンをお年賀に変身させます☆
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一気に高級感が出た気がする(笑)
カップと蓋とシールはSuipaさんの物を使用しております♪
カップはこちら↓
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蓋はこちら↓
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シールこちら↓


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この歪な水引は昨日西友で買ってきて
さっきYouTube見て結んでみた(笑)
プリンよりも白玉よりも時間がかかりました(笑)
自分不器用ですから(ΦωΦ)

今年も今日入れてあと3日!!
年内まだブログ更新しま~す!

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
皆さまに笑顔が溢れますように♡
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by alf0315 | 2017-12-29 17:00 | モニター(Suipa) | Comments(0)

クリスマスケーキ2017

こんにちは♪

楽しい楽しいクリスマスが終わってしまいましたね~♪
皆様どんな素敵なクリスマスをお過ごしになりましたか?

今年は私、ケーキを4台作りました( *´艸`)

それでは一気に振り返ってみましょう(笑)


まずは、自宅用チョコレートケーキ!
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チョコクリームのケーキの中では、
これが今年一番の仕上がりなのではないかと(*ノωノ)
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クリスマスだというのに
まさかの小粒苺がスーパーに売っててラッキー☆
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そして、義実家へお届けしたケーキ!
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なんだかやはり自宅用ではないとプレッシャーにやられる(笑)
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チョコに比べると大きく見えるけど、両方5号です。
絞りは花びらで♡
クリーム気持ちゆるめだったけど丁度良かったかな♪
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以上2台を仕上げてからクリスマスイヴの夜。
夕飯はチキンとキッシュをオーブンで焼いただけ(写真無いけどw)だったから
その後2台のケーキ作りは余裕だったハズなんだけど…

まぁ…

飲んじゃうよね(ΦωΦ)
ルネッサーンス(  ̄∀ ̄)/▼

ワインを飲み、気付いたら酔っぱらってた(笑)
酔っ払いながら仕上げたケーキがこちら…
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冷蔵庫を開けてケーキの完成度にホッとした25日の朝(爆)
25日はお友達のお宅でクリスマスパーティーでした♪
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人数多いからこちらは6号サイズ♪
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超絶二日酔い状態で朝仕上げたブッシュドノエルも
持って行きました♡
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実は人生初のブッシュドノエル!
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バターナイフでペタペタ&フォークの背で模様付けました。
こんな感じで良いのか…正解がよく分からないw
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薪というよりブーツみたいな形になってしまった(-ω-)

クリスマスパーティー、メチャクチャ楽しかった~♡♡♡
子供たち(うちの子たち以外)が
ケーキに大興奮してくれて…(ノД`)・゜・。
ケーキカットしてたら待ちきれなくてキッチンまで来てたり…

こんなに喜ばれたこと無い~(´;ω;`)ウゥゥ

オバチャン感激
( ノД`)ウワァァァン

来年もやりた~い♡♡
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そんなクリスマスも昨日で終わり…

思い出せ!!

大掃除(ΦωΦ)
今日から頑張る(-_-;)




でも…
実はこんなに買ってしまった生クリーム(笑)
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まだ何個か残ってるので年内まだ何か作りますよ~!
掃除しろ!掃除!

ではまた…(^_-)-☆

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
皆様に笑顔が溢れますように♡
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by alf0315 | 2017-12-26 10:10 | スイーツ | Comments(0)

シュー生地で色々

こんばんは☆
発表会が終わってから体調不良(主に発熱)の息子。
疲れちゃったのかなー。
ようやく熱も下がり、食欲も回復!
今日はシュークリーム食べた~い♡と言うので…
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シュー生地で色々作ってみました。
パリブレストにエクレア風(汚いw)
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あとは普通のシュークリーム。
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今日は丸口金で絞りました↓

焼成後…
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メチャクチャ”歪”に膨らむw
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それでは始めましょうか~♪
準備万端(ΦωΦ)
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生クリームはこれで↓

カスタードクリームはこれで↓
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ウニョウニョウニョ~♪
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お安くゲットできたとちおとめ様を乗っけて…
だんだん苺の値段が下がってきましたね♪
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苺の上にもよく分からない絞りをしてみる(笑)

蓋を被せて粉糖かければ出来上がり☆☆☆
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シュークリームって生クリームさえあれば
特に揃える材料も無くいつでも作れていいね!
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パリブレストって子供には食べづらいのが難点(ΦωΦ)
娘は食べ終わったら何故か後頭部にまでクリームが付いてた(笑)
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やっぱり苺があるって幸せ~♡♡♡


さぁこれで明日から元気に幼稚園行けるかな~!?
冬休みは
すぐそこ(ΦωΦ)

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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by alf0315 | 2017-12-13 16:55 | スイーツ | Comments(0)

こんにちは♪
今日もまたこれ焼きました。
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紅茶スコーン。
抜き型変えて失敗したw
スコーンって皆さん全卵?卵黄のみ?
前回卵黄のみで今回全卵にしてみました。
結果…あまり違いが分からなかった(笑)
バカ舌か(ΦωΦ)
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湯気をオシャレに撮影できる人に憧れます。

今日は冷蔵庫から腐りかけの洋梨を発掘したので←また腐りかけw
洋梨のジャムにしてみました♡
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リンゴより好き~♡
ジャムはいつも果物の重量の30%お砂糖入れてます。

昨日は久々に(たぶん1年ぶりくらい?)
ホシノでベーグル焼きました。
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ホシノ起こしたこと自体が久しぶりな気がする。
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やはりチーズがたまらん美味しさ!
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成形はグズグズだしモラセスの意味あったんかい!という照り具合ですね(笑)

やっぱりコンスタントに焼くことが大事!
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見た目酷いけど(笑)味は美味しゅうございました。

ちなみに粉500gをニーダーでバッコンバッコン無理矢理捏ねてます(笑)
毎度捏ねきれなくて最終的に手で捏ねるっていうねw


日曜日に無事息子の発表会が終わりました。

生まれて初めて皆の前でセリフを言うという緊張を味わった息子。

トップバッターだったのに、きちんと大きな声でセリフを言えて良かった♡

来年、再来年、もっとレベルアップすると思うと今から楽しみ!
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最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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by alf0315 | 2017-12-12 16:35 | パン | Comments(0)

こんにちは。
安売りで買った生クリームの賞味期限に追われて
ロールケーキ作りました。
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ロールケーキにドリップしてみたくてやってみた。
ココア+砂糖+牛乳を鍋でとろみが出るまでグツグツ。
火からおろして、ふやかしたゼラチンを入れて粗熱で溶かし、
程よい固さになるまで冷ましたものを掛けてます。
要するにグラサージュだね(ΦωΦ)
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今日は生地があまり上手く焼けなかったなぁ。
別立てシフォン生地です。
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巻き方もいまいち。
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フルーツが無かったので巻きチョコで誤魔化してます( *´艸`)
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苺をのっけたり、ピックを刺したりすればクリスマスっぽくなるのでは?
ブッシュドノエル、可愛いけれど
中も外もクリームのコテコテが苦手という方にはお手軽でオススメです♪

今年のクリスマスケーキはどうしようかな~。
ホールかロールか…
毎年同じ悩み(ΦωΦ)


サンタさんからのクリスマスプレゼントを購入しました。
ポチっとね(ΦωΦ)

Instagramにも書いたんだけど…

キュウレンジャー漬けの息子はさておき、
2歳の娘のリクエストが

うまれて!ウーモ!

たまごからぬいぐるみがリアルな感じで孵化するってやつね。
見た目まぁまぁ可愛いけどお値段が可愛くないやつね(-ω-)

ヒカキン信者~(ΦωΦ)

普段あまり物欲が無い娘のリクエストなので仕方ないな!
お兄ちゃんに奪われないように気をつけるんだぞー!

楽天もAmazonもどんどんオモチャ在庫切れになってますねー。
まだ準備されていない方!お早めに!

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by alf0315 | 2017-12-08 15:10 | スイーツ | Comments(1)

柚子シフォンケーキ

こんばんは☆
今日は息子幼稚園をお休み。
ちょっと鼻水出てるし、私も体が怠くて…((+_+))
日曜日は劇の発表会なので大事をとって。
お天気良かったので公園へ行ったり、
家で鉛筆の練習をしたり←結構上達した!
のんびり過ごせて良かった(^-^)
お兄ちゃんがいると娘も1日超ご機嫌♡
となれば私もご機嫌(笑)

昨日焼いたシフォンケーキは柚子シフォンでした。
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粉を間違えて強力粉を入れてしまったぁ。
でもお店のシフォンは強力粉入りが多いんですってね!
知らなかったー(ΦωΦ)
慌てて途中から薄力粉を入れたのでこのシフォンは半々かな?
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強力粉が入るとシッカリしますね。
型出しは薄力粉オンリーより楽な気がする。
今日もシフォンナイフで出しました。
写真撮って無いけど(笑)
食感はいつもより少しかたいかなぁなんて思うんですけど
今度プレーンで検証したいと思います。
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同じアングルの写真しか無い件(笑)
ヤル気が無くすみません(;^_^A

一応今回の材料を覚書。↓

**柚子シフォン**(17cm)
卵白・・・4個
卵黄・・・3個
砂糖・・・65g
太白胡麻油・・・45cc
柚子の絞り汁・・・30cc
水・・・20cc
小麦粉・・・80g
柚子の皮(擦りおろし)・・・柚子(小)2個分

シフォンはいつも170度で35分焼成。

それにしても焼き縮みが激しいなぁ。。。
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柚子好きにはたまらない爽やかシフォン♡♡
私、柚子大好き人間です。
好きすぎて娘に柚子と名付けてしまうくらい。←実話(笑)
あぁ庭に柚子の木があったらなぁ。。。
うちマンションですけどね!(笑)

クリスマスツリーに飾るアイシングクッキーが全然作れない。
腰が重すぎてw
今夜こそ今夜こそと思いながら…
子供の間に挟まりヌクヌク寝ております(-ω-)/

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by alf0315 | 2017-12-07 17:50 | スイーツ | Comments(2)

こんにちは。
昨日は久々に裁縫道具を取り出し、夜中まで息子の幼稚園グッズの補修を…。
やり始めると楽しくてあれもこれもと時間を忘れてしまいます。
でもそんなことしてる場合ではない!
なぜなら今月やるべきことは
大掃除(ΦωΦ)

ちょっとずつ始めたんですが…
全然終わる気がしない(ΦωΦ)

リビングのクローゼットを整理したところで
今日のおやつは簡単スコーン。
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紅茶スコーンです。
初めてフードプロセッサーで作ってみた…
うーん…(-ω-)確かに楽だけど…
スコーンは手で作る方が好きかな(笑)
バターを手で擦り混ぜるのが好きな私。
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昨日冷蔵庫から腐りかけてた紅玉を発掘して(笑)
慌てて作ったりんごジャムが美味しすぎる( *´艸`)
皮は一緒に煮なかったのでピンクじゃないけどw
これを食べるためにスコーンを焼きました。
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パックリ可愛く焼けたスコーンにクリチを塗って…
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ジャムをたっぷり…
間違いない美味しさ♡♡
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紅玉3つで作ったジャムがあっという間に無くなりそう。
また買って来なければ!
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そういえば…
私最近楽天カードのキャンペーンに色々エントリーしてまして…
手当たり次第、何でもかんでもとりあえずエントリー(笑)
その結果!!!
なんと!!!
5,000ポイント当たった(笑)
もはや何のキャンペーンで当たったのかもよく分からないけれどw
「抽選で当たる!」って正直絶対当たってる人いないと思っていた私。
楽天に土下座w
あれ本当に当たってる人いました(笑)
疑ってすみませんw

当たった5,000ポイントで早速お買い物~♡
陶器のコーヒードリッパーがずっと欲しくて色々迷ったんだけど
これ買いました。
マグも買っちゃった。写ってないけど色違いも(笑)
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「とんでもなく、最高の1日にしよう!」
毎朝子供たちが起きてくる前に、これでコーヒーを飲むと
なんだか頑張れる気がする♪

他にも製菓道具買ったりしたので、それも使わなきゃ~。
でもその前に作らねばならない物がたまりまくっております(ΦωΦ)

さてこれからさっき焼いたシフォンの型出し。
上手く出せたらまた明日~(^^)/

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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by alf0315 | 2017-12-06 15:15 | スイーツ | Comments(2)

こんばんは~!
前回のパッカーンシュトーレンのリベンジです。
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御覧の通りまた同じことをしました(笑)
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今回はきちんと閉じたつもり…
ていうかそもそもこの閉じる行為がダメだったんだろうと思います(笑)
今更~(-ω-)/
もっと多めにサイドを織り込んで、重ねる程度で良いんだよね。
だから今更~(-ω-)/
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パッカーンしたのを後ろ向きに撮影w
今回フルーツ減らしたら…
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少なすぎた(笑)
結果仕上がり変わらないならもっと入れて良かったよね(ΦωΦ)
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奥に写っているのが前回のシュトーレン。
もうこれしかない(笑)
前回の1/2本と今回の1本実家へお嫁入りしました♡
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まだフルーツ残ってるから何か焼こうかなー。
もうシュトーレンは飽きた(笑)



昨日はキュウレンジャーショーへ行ってきました!

戦隊ショー、子供たちは勿論、私も初体験!
「後楽園でぼくと握手!」ってCMは子供の頃から見てたけど(笑)

いやぁ迫力満点でビックリ!
昔のように屋外ではなくホールだし、アクションもすごいし!
ショーっていうよりコンサートとか舞台みたいな!
(語彙力が乏しくて伝えられないw)

憧れのシシレッドに頭をなでてもらう息子!
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大好きなワシピンクに会えた娘♡
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シシレッドが優しすぎる~( *´艸`)
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バッチリ記念撮影できました♪
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家で散々写真撮影のポーズ練習をしていた2人でしたが
当然のことながら
硬直(ΦωΦ)

でもでもほんっっとうに楽しかったようで
夜も興奮状態でなかなか寝付けず(笑)
かっこ良かった~♡
楽しかった~♡
と目を輝かせておしゃべりしてました♪
だって本物に会えたんだもんね(^-^)

私も楽しかった~(笑)
また行きたいw

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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by alf0315 | 2017-12-03 17:05 | スイーツ | Comments(2)

レモンシフォン

こんばんは♪
今日はレモンシフォンを作りました。
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お友達の実家でとれたジャンボレモンを使いました♡
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ジャンボレモン(ポンデローザ)って観賞用に庭木として植えられてる方が結構いらっしゃるみたいですね!
柚子の一種とレモンが自然交雑して生まれた…とか。
確かに柚子のような苦みも若干感じられるかも!
この写真のレモンはレモンピールにして完食してしまい(笑)
後日追加でいただいた物を今日は使ってみました♪

果汁とすりおろした皮を入れて…♡
無農薬万歳(ΦωΦ)

今日は手はずしではなく、シフォンナイフを使っての型出しです。
お手頃価格なシフォンナイフ↓
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手はずしの滑らかな表面も大好きなんですが…
やっぱりナイフではずすのが正解な気がするんだよな~(笑)
もっと練習しよう!
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バラ口金で花びら2周してからクネクネ~っと真ん中を絞り
ピスタチオでおめかし♡
クリームボソりまくってるYO(ΦωΦ)
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クリームが付きまくって上手くカットできなかった(笑)
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爽やかレモンシフォン( *´艸`)
美味しい!
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シュトーレンリベンジしたので
シュトーレンのことはまた明日…♡♡


今日は夕方から子供たちとスーパーに買い物へ…

帰る頃には外が真っ暗…

息子が一言
「真っ暗だ…
タイマツ持ってくれば良かった(ΦωΦ)」

ワイルドだな(笑)


それにしても、野菜が高いー(T_T)
クリスマスや年末にはどうなっちゃうんだろう。。。

最後まで読んで下さりありがとうございました♡
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by alf0315 | 2017-12-01 21:40 | スイーツ | Comments(2)